佐賀大学農学部　生物科学コース

教員： 松本雄一 講師 　(博士課程 主指導教員資格者）　

	主な経歴　：1978年　東京都葛飾区生まれ 　　　　　　1991年　東京都葛飾区立幸田小学校・卒業 　　　　　　1994年　茨城県取手市立第二中学校・卒業 　　　　　　1997年　茨城県立藤代高校・卒業 　　　　　　2002年　茨城大農学部・卒業 　　　　　　2004年　茨城大院・修了（修士（農学）） 　　　　　　　　　 　 茨城県庁入庁（普及指導員、試験場他） 　　　　　　2011年　東京農工大院・修了（博士（農学）） 　　　　 　　　 2013年　佐賀大学着任
所属学会：　園芸学会、国際園芸学会、美味技術学会、日本調理科学会 　　　　　　農業生産技術管理学会、九州病害虫研究会、薬用植物栽培研究会 　　　　　　日本育種学会、日本ヤーコン協会
外部委員：　日本ヤーコン協会・顧問（2025〜） 　　　　　　美味技術学会・幹事（2023〜） 　　　　　　農業生産技術管理学会・評議員（2024〜） 　　　　　　佐賀県立学校・学校評議員（2024〜） 　　　　　　佐賀・福岡地域機能性農産物推進協議会・副会長（2016〜） 　　　　　　地域の恵みを活かした小国町農林協議会・副会長（2016~2019） 　　　　　　きやま健康プロジェクト・委員（2017）
主な資格：　コスメコンシェルジュ、農業普及指導員 　　　　　　 危険物取扱者、空手道二段（全空連剛柔会）
担当講義：　生物学、園芸学、蔬菜花卉園芸学、環境保全型農業論、 　　　　　　園芸利用学特論、園芸植物繁殖学特論、その他実験・実習

学生（2025年度）

学年	氏名	テーマ
修士2年	宮本瑞穂	青パパイヤの機能解析と加工・調理法
修士2年	吉田優彩	キクイモ粉末麺の茹で調理と機能性
修士1年	梶原みなも	青パパイヤ葉の機能性
修士1年	下田望友	メロン近縁野生種の種間雑種の育成と機能評価
修士1年	倉冨涼夏	グレープフルーツ由来成分の抗菌性と美容効果
修士1年	友重琴梨	キクイモ粉末食パンの機能性
4年	石橋ひかる	キクイモ焙煎茶の機能性
4年	江口空美	キクイモ保蔵と微生物
4年	長野　円	抹茶加工品の成分変化
4年	納富茜里	キクイモ化粧品の美容効果
4年	藤田日奈子	ヤーコンの加工特性
3年	伊芸美咲
3年	井上琴葉
3年	谷山明星
3年	仁井梨紗子
3年	真子涼葉

　過去のメンバー

卒業生就職先 ・進路（2015〜202４年度　43名）
進学
　　佐賀大学大学院　　　　　　（12名）
　　九州大学大学院　　　　　　（１名）
公務員・公益団体
　　福岡県庁　　　　　　　　　（２名）
　　農林水産省　　　　　　　　（１名）
　　佐賀県庁　　　　　　　　　（１名）
　　長崎県庁　　　　　　　　　（１名）　
　　兵庫県警察　　　　　　　　（１名）
　（公社）福岡県医師会　　　　（１名）
食品・医薬
　（株）あじかん　　　　　　　（２名）
　（一財）化学及血清療法研究所（２名）　
　　ヤマザキビスケット（株）　（１名）
　（株）やずや　　　　　　　　（１名）　
　　鳥越製粉（株）　　　　　　（１名）
　　シャボン玉石鹸（株）　　　（１名）
　　伊藤ハムウェスト（株）　　（１名）
　（株）ヤマナミ麺芸社　　　　（１名）
　　らくのうマザーズ　　　　　（１名）
　　サンポー食品（株）　　　　（１名）
　（株）森光商店　　　　　　　（１名）
　（株）ヨコオ　　　　　　　　（１名）
　（株）馬場飼料　　　　　　　（１名）　　
種苗・農業
　　雪印種苗（株）　　　　　　（１名）
　　全国森林組合連合会　　　　（１名）　
　（株）アグリス　　　　　　　（１名）
　（株）久留米原種育成会　　　（１名）
　　ＪＡ全農ながさき　　　　　（１名）
その他
　（株）タカギ　　　　　　　　（１名）
　（株）ダスキン　　　　　　　（１名）
　（株）コメリ　　　　　　　　（１名）