教員： 松本雄一 講師　

	1978年・東京都出身 茨城大学農学部卒業 茨城大院・東京農工大院修了 2004年〜2013年茨城県庁 2013年〜佐賀大学
主な資格：　コスメコンシェルジュ、農業普及指導員 　　　　　　 危険物取扱者、空手道二段（全空連剛柔会）

学生（2023年度）

	氏名	テーマ
M2	山香美優	野生遺伝資源を利用したメロン新品種の開発
M1	宮本瑞穂	青パパイヤの機能評価
M1	吉田優彩	キクイモ粉末麺の茹で調理と機能性
B４	梶原みなも	イチゴの早期収穫技術の確立と成分分析
B４	下田望友	メロン近縁野生種の種間雑種の育成と機能評価
B４	倉冨涼夏	グレープフルーツ由来成分の抗菌性と美容効果
B４	友重琴梨	キクイモ粉末食パンの機能性
B３	石橋ひかる	キクイモ焙煎茶の機能性
B３	江口空美	キクイモ保蔵と微生物
B３	長野　円	抹茶加工品の成分変化
B３	納富茜里	キクイモ化粧品の美容効果
B３	藤田日奈子	ヤーコンの加工特性

　過去のメンバー

卒業生就職先 ・進路（2015〜2023年度　39名）
進学
　　佐賀大学大学院　　（９名）
　　九州大学大学院　　（１名）
公務員・公益団体
　　農林水産省　（１名）
　　福岡県庁　（２名）
　　佐賀県庁　（１名）　
　　長崎県庁　（１名）
　　兵庫県警察　（１名）
　　（公社）福岡県医師会　（１名）
食品・製薬
　　ヤマザキビスケット（株）（１名）　
　　（株）やずや　　　　　（１名）
　　鳥越製粉（株）　　　　（１名）
　　シャボン玉石鹸（株）　（１名）
　　伊藤ハムウェスト（株）　（１名）
　（株）ヤマナミ麺芸社　　（１名）
　（株）あじかん　　（２名）
　　らくのうマザーズ　（１名）
　（一財）化学及血清療法研究所（２名）
　　サンポー食品（株）　（１名）
　（株）ヨコオ　　　　（１名）
　（株）馬場飼料　　（１名）　
　（株）森光商店　　（１名）
種苗・農業
　全国森林組合連合会（１名）
　（株）アグリス　　（１名）
　（株）久留米原種育成会　（１名）
　　ＪＡ全農ながさき　（１名）
その他
　（株）ダスキン　（１名）
　（株）コメリ　（１名）
　（株）タカギ　（１名）